Sejak adik bongsu berkahwin akhir bulan Mei, kami belum pernah berkumpul walaupun dia hanya di KL. Masing-masing dah sibuk dengan kerjaya dan kebetulan adik ipar saya bekerja shif, jadual cuti tak sama dengan orang lain. Bila berkumpul ramai-ramai mesti ada aktivi masak-masak dan makan-makan.
Bila sebut perjumpaan keluarga, perkara pertama yang difikir adalah nak masak apa… mak-mak mesti fikir macam ni. Kat surau minggu lepas, sambil-sambil bersembang saya bertanya kawan-kawan idea untuk memasak dan seorang jiran terdekat bagi resepi Nasi Kabsa Kambing yang menggunakan beras Basmati.
Resepi Nasi Kabsa ni senang nak masak, tak gunakan rempah kabsa yang payah nak cari. Semua bahan memang sentiasa ada di dapur.
Nasi arab ni memang trend , kat mana-mana saja orang bercakap tentang nasi arab. Cuma agak mahal set hidangannya. Kalau buat sendiri, berbaloi untuk makan sekeluarga.
Bagi saya, bahan penting yang menghasilkan nasi arab yang sedap bergantung kepada jenis beras. Kalau menu biasa, kita boleh gabungkan pelbagai jenis lauk pauk untuk mendapatkan rasa yang lebih sedap bersama nasi tetapi menu Nasi Arab bergantung kepada terbitnya rasa dari beras yang dimasak. Sebab itu beras Basmati yang paling sesuai.
Memasak menggunakan beras Basmati yang berkualiti dan diikuti gabungan pelbagai jenis rempah ratus akan menerbitkan aroma harum nasi Arab. Memandangkan masakan jenis ini memang di makan kering bersama salsa ( salad ) atau sos, tekstur nasi yang sedap dan enak sangat perlu. Sebab itulah pemilihan jenis beras sangat dititikberatkan.
Jiran saya yang berikan resepi Nasi Kabsa beritahu Beras Basmathi Jasmine King sesuai untuk memasak nasi Arab tersebut.
Beras basmathi menjadi kemestian didalam menyediakan menu istimewa tak kiralah majlis keluarga, majlis berbuka puasa atau pun untuk majlis jamuan hari raya ( open house). Beras Jasmine Basmathi King dah ada kat dapur, cuma nak tunggu dimasak saja. Cantik je berasnya dan bila nak tanak nasi pun senang, tak berkanji sangat.
Selain dari nasi briyani yang popular menggunakan beras basmati, nasi lemak, nasi jagung atau nasi minyak juga boleh menggunakan beras tersebut.
Beberapa panduan panduan penting yang tidak harus diabaikan sewaktu menyediakan beras Basmati
- Rendam sekurang-kurangnya setengah jam sebelum dimasak untuk mempastikan ianya betul-betul kembang.
- Sewaktu mengaul atau mengais-kais nasi ( saya panggil gembur ) gunakan garpu supaya nasi menjadi peroi tak padat.
Nanti saya update resepinya ye……… sesi makan-makan dengan Nasi Kabsa Kambing menggunakan Beras Jasmine Basmathi King.
Pasti sangat sedap tuh kak, jadi ingin juga memasak nasi basmathi
Jom terjah post menarik dari nira ..Perbedaan Penyebab Asma dan Bronkhitis
beras yang biasa saya gunakan beras parboiled rice jasmine nasi arab memang sedap.paling best nasi mandhi kena lak gan kambing bakar cicah lak gan sos cili hijau,terbaiklah
teringat dekat nasi arab mak mertua saya..memang best
Jom terjah post menarik dari eddie ..Hukum Tidak Berpuasa Di Bulan Ramadhan Dengan Sengaja
saya jarang makan nasi arab, tetapi bila pekena kat restoran, pergh memang sedap, nasi pon dah sedap
Jom terjah post menarik dari Juan ..Komisyen Jobdirumah Kedua vs Komisyen Saham Pertama
teringin pula nak makan..aishhh..bulan puasa nih..
Jom terjah post menarik dari encik bakul ..Pengalaman kena tipu dengan Jobdirumah.
erm..kena beli ni..pastu mintak wife cari resepi dan masak..hehehe..:P
Jom terjah post menarik dari reezluv ..Pelancaran Tabung Dana Macbook Pro
Tak pernah rasa lagi nasi arab ni. Tak tahu kat Sabah ada ka tak.
Jom terjah post menarik dari Naziman Azlye ..Hukum : Persoalan Iklan Blog dan Halal Haram
beras basmathi memang cepat mengenyangkan….
Jom terjah post menarik dari Wan Fauzi™ ..Resolusi Para Cendikiawan Islam Mengenai Isu Negara Mesir
tak pernah makan nasi arab…..
Jom terjah post menarik dari sukma ..Zakat Fitrah Di Sabah 2013M/1434H
Salam kak jie,
memang sedap beras ni, ada sekali kawan saya buat nasi lemak pakai beras ni. Sedapnye ! *lap mulut
Semoga bertemu dengan lailatul qadar 🙂
tak sabar nak tunggu resepi nasi kabsa nih~
Jom terjah post menarik dari Akuro San ..Resepi Cucur Pisang Gebu – Hidangan Moreh
kak jie, soalan..
kat mana tempat berkelah ni? macam menarik je, leh bawak anak2 nanti..
jgn lupa resepi tau.. nak cuba jugak..
Jom terjah post menarik dari fiezaradzi ..My Sweetie
tempat tu belakang rumah kak jie je… dalam 3-4 minit dah sampai
mai la sini…. bawa anak2
Baru semalam makan nasi arab..hehe..
mandy lamb..keh3..
Jom terjah post menarik dari Fakarepain ..DAPATKAN SONY XPERIA Z ULTRA DENGAN HARGA RM2299
pernah plan nak buat nasi mandhi juga… tapi belum sempat
lepas raya boleh kot
Jom terjah post menarik dari Kujie ..Beras Basmathi Jasmine Sesuai Untuk Masak Nasi Arab
hidang untuk tetamu time raya..komfem diorang x nak balik kak jie..hehehe
Jom terjah post menarik dari Fakarepain ..DAPATKAN SONY XPERIA Z ULTRA DENGAN HARGA RM2299
2 kali merasa nasi arab original ketika di Lubnan dan Dubai beberapa tahun dahulu. Terbaru di Wangsa Maju. Masalahnya apabila sudah rasa yang ori tekak sudah menetapkan piawaian mahu paling kurang rasa mesti sama taraf. 🙂
orang sana buat dgn orang asia buat berbeza.. sama mcm spagheti..kalau kak jie buat lebih asia, lebih pedas, ikut lidah memasing.
Jom terjah post menarik dari Kujie ..Beras Basmathi Jasmine Sesuai Untuk Masak Nasi Arab
perghh!!, nasi arab, dah lama tak makan.bukan kabsa je, mosh chicken saya rindu..haha
Jom terjah post menarik dari adarain ..Kesalahan Orang
nasi arab mahal…tapi dish dia besar… kenyang
kalau utk keluarga, lebih baik masak sendiri
Jom terjah post menarik dari Kujie ..Beras Basmathi Jasmine Sesuai Untuk Masak Nasi Arab
Suka makan nasi Arab, tapi belum pernah cuba Nasi Kabsha Kambing menggunakan Beras Basmati Jasmin Basmathi King ni. Tak sabar nak tunggu resepi. 🙂
Jom terjah post menarik dari Kak Long Mawar Merah ..Dilema Ibu Kasih Anak
kak long… resepi berbeza tapi biasanya tak jauh sangat bezanya. bergantung dengan sapa kita dapat resepi tu
saya dapat dari jiran, bukan dari internet… dia dapat dari jiran dia..macam tu lah perkara ni berkembang.
Jom terjah post menarik dari Kujie ..Beras Basmathi Jasmine Sesuai Untuk Masak Nasi Arab
Memang diakui beras basmathi memang sedap buat nasi arab atau nasi beryani.
Jom terjah post menarik dari azman ..Iftar Bersama Group Blogger Coffee Talk
beras mcm ni peroi..tak berkanji
memang sesuai utk set nasi arab yang guna daging
Jom terjah post menarik dari Kujie ..Resepi Nasi Kabsa Beras Basmathi Jasmine
Setiap jenis beras punya rasa yang berbeda, belum pernah saya memasak beras dari arab nie tapi kalau beras jepang sudah tu…
beras memang berbeza tiap negara , kan.. kalau jepun rasanya macam beras untuk pulut
Jom terjah post menarik dari Kujie ..Resepi Nasi Kabsa Beras Basmathi Jasmine
salam kak, lama tak jenguk sini..ila dah bsalin anak ke 3..
Jom terjah post menarik dari ila ..dah 14 hari pantang.. pindah umah mak pulak
tahniah…. jaga diri dan baby lek lok ye
Jom terjah post menarik dari Kujie ..Resepi Nasi Kabsa Beras Basmathi Jasmine
Tak pernah merasa lagi makan nasi arab. Beras tu mesti guna beras basmathi ke kak? Nanti boleh minta isteri cuba masak. Nak merasa juga kesedapan nasi arab ni.
Jom terjah post menarik dari Aarman ..5 Sebab Kenapa JANGAN BELI Produk Tentera Affiliate
Kalau saya pilih Faizal Mohgul or Kohinoor for beryani …
lagi satu tak suka “kacau” atau gembur pasal nasi/beras akan patah
dan tak cantik end result
kalau kena dengan tangan yg membuat memang sedap nasi arab ni…
Jom terjah post menarik dari hafiz ..Komisyen ke 3 Jobdirumah
pehhh…! nasi arab tu. mmg best la kakjie, tambah makan dgn adik beradik n anak beranak tersayang
Jom terjah post menarik dari Ummi Hanie @ Nis Azmier ..Tahniah penyanyi rock Hattan nikah semula dengan bekas isteri
kak jie bawa bahan….dgn periuk sekali pi hulu terengganu…pergh…tunjuk bakat kat kawan2 sekerja abang
hehehe
sebenarnya.. tak sampai hati nak makan sedap2 , dia kat sana ….sorang2
tu yg gagah juga pi sana masak
mmg isteri mithali 😉
Jom terjah post menarik dari Ummi Hanie @ Nis Azmier ..Diari Ramadhan 1: Menjelang Ramadhan, Ramadhan hari pertama hingga ketiga
nasi arab ok. takde hal nak makan. Tapi lebih prefer nasi puteh biasa..hoho
Jom terjah post menarik dari titan ..Brad Pitt, A Secret of Love – versi Melayu.
perut jawa ni…
beras dia panjang-panjang kak kak…makan sikit dah kenyang
Jom terjah post menarik dari ema ..Style Rambut Raya
susah nak cakap sedap tu macam mana, tapi kalau makan nasi macam tu saja. kosong tak berlauk pun dah sedap
Jom terjah post menarik dari Kujie ..Beras Basmathi Jasmine Sesuai Untuk Masak Nasi Arab
PM suka makan nasi arab , biasa makan luar jer…biasa balik seremban mesti pekena nasi Arab Damsyik kat Paroi…yummy…
Jom terjah post menarik dari papa mifz ..Kurang Selera Makan
kak jie kurang makan kat luar
semua kena masak sendiri…pandai tak pandai
jadi tak jadi kena try and error huhu
Jom terjah post menarik dari Kujie ..Beras Basmathi Jasmine Sesuai Untuk Masak Nasi Arab
tak pasal2 nak meleleh ayaq liuq ni….adehhh
tunggu resepinya dgn penuh sabar =)
Jom terjah post menarik dari hafizmd ..Dengarlah Rintihan Si Berongga
nanti buat ye…esok lusa kak jie share resepi
tak berapa rajin nak menaip …
Jom terjah post menarik dari Kujie ..Beras Basmathi Jasmine Sesuai Untuk Masak Nasi Arab
beberapa minggu lepas buat nasi arab.. pakai beras ni jgak.. sedapp!..tapi buat nasi arab maqlubah..
Jom terjah post menarik dari Norfanil ..Resepi Ketam Masak Lemak Cili Padi
memang nasi arab dah trending sekarang ni… sebab tak berkanji, peroi rasa sedap
nanti nak buat nasi maqlubah juga… beras ada lagi ni
Beras ni memang sedap kalau buat nasi minyak or nasi pulut…nyam2…
Jom terjah post menarik dari eyriqazz ..Pengalaman Shopping Online di Tesco Malaysia
serius kak jie dapat idea nak masak time raya nanti…
Jom terjah post menarik dari Kujie ..Beras Basmathi Jasmine Sesuai Untuk Masak Nasi Arab
Memang sedap mkn nadi khabsa.. sebulan 2 kali mesti buat kay umah..
Jom terjah post menarik dari nurmisnan ..Contest mega raya teka syiling raya menang duit raya
kan… memang nasi ni sedap, senang pula tu nak buat
Jom terjah post menarik dari Kujie ..Beras Basmathi Jasmine Sesuai Untuk Masak Nasi Arab
wah nasi arab lah , kawan beli belum lagi untuk ramadan ini
Jom terjah post menarik dari onlajer ..Panduan & Tips Perlaksanaan Haji & Umrah
sebenarnya tak pernah makan kat luar
mana nak cari kat hulu ni.. kena cari resepi dan masak sendiri kalau nak
Jom terjah post menarik dari Kujie ..Beras Basmathi Jasmine Sesuai Untuk Masak Nasi Arab
waaaa…. boleh lah cuba nanti. ^_^
Jom terjah post menarik dari fyna ..Meriahnya SPAM Di Blog
tunggu kak jie taip resepi je… tunggu rajin esok lusa ye
Jom terjah post menarik dari Kujie ..Beras Basmathi Jasmine Sesuai Untuk Masak Nasi Arab
kena letak caption kat gambar pertama : bukan bulan puasa..haha
kalau famili ramai berbaloi-baloi buat sendiri ni..kalau dua orang pergi umah kak jie lah..eh
Jom terjah post menarik dari cikgu naman ..Nak Tips SEO
macam la tak mau masak bila sedara mara atau kawan-kawan datang
masaklah nasi arab.. senang je masaknya
mesti kawan² terpegun terpesonan teruummp!
Jom terjah post menarik dari Kujie ..Beras Basmathi Jasmine Sesuai Untuk Masak Nasi Arab
aah..tetamu kan..lupa
jangan lupa kongsi resepinya..
kalau raya ni kak jie buat bolehla jengah² ke Baling..haha
Jom terjah post menarik dari cikgu naman ..20 Ipad Mini Untuk Dimenangi dalam Snap, Post & Win
tetamu tu kak jie le…………amboi! buat buar lupa
Jom terjah post menarik dari Kujie ..Beras Basmathi Jasmine Sesuai Untuk Masak Nasi Arab
tak reti nak makan nasi arab, dah try tapi tak kenyang makannya
Jom terjah post menarik dari eiela ..Letih
hehe…sbb berasnya kurang kanji, kan?
tapi sedap tu penting..betul tak eiela?
Jom terjah post menarik dari hafizmd ..Dengarlah Rintihan Si Berongga
Kak Jie saya ada kawan yang pandai sgt masak kambing kabsah ni tetapi lelaki bukan perempuan. Bila kak syer resepi boleh try nanti.
Jom terjah post menarik dari JunAina ..Tart Nenas Gulung Tak Menjadi
oooo ye ke?
sebenarnya pertama kali masak kabsa ni terus menjadi,
senang pun, tak adalah renyah² kat dapur.
Jom terjah post menarik dari Kujie ..Beras Basmathi Jasmine Sesuai Untuk Masak Nasi Arab