Gulai batang pisang , menu istimewa orang Baling. Sebenarnya bukanlah batang pisang yang dibuat gulai tetapi umbut pisang. Bahan utama umbut pisang dimasak gulai bersama daging lembu atau kambing. Lebih sedap kalau menggunakan pisang hutan dan bahagian lembu, kambing atau ayam yang bertulang.
Selain dari itu, di sini kenduri kahwin bukan diadakan pada hari Sabtu dan Ahad sahaja.
Bukan perkara pelik bila majlis diadakan pada hari Isnin , Selasa , Rabu atau pun hari Khamis. Penduduk kampung tiada masalah untuk turun bergotong royong pada hari apa sekali pun kerana waktu kerja penoreh getah atau kerja kampung tidak terikat dengan cuti rasmi kerajaan Malaysia.
Hari ini, saya hadiri 2 majlis di kampung bersebelahan.
Resepi gulai kawah umbut pisang – Resepi Gulai Batang Pisang Orang Baling
sent from my GT-i9300
nggak nyangka juga kalau batang pisang bisa dijadikan makanan, tapi ada daearh di Indonesia yang memanfaatkan kuncup bunga pisang untuk masakan, sayangnya saya belum pernah mencoba bagaimana rasanya…
nice info
memang pernah dgr pasal ni tp tak ingat samaada pernah merasainya atau tidak. pisang hutan digunakan kerana buahnya tidak boleh dimakan.
macam sedap. kalau jual kat kedai makan..mesti ramai yg suka
oo…. gitu ka…
patut laa itu hari bertandang kenduri di sik, depa jamu gulai umbut pisang + daging… sgt sedappp… dan pd hari selasa 😉
Rasanya baru sekali kot rasa gulai batang pisang ni. walaupun baru sekali, masih ingat lagi kesedapannya! fuuuh!
salam , biasa sy pergi rumah mak mentua adik saya di perlis pun diorang mesti akan sajikan gulai daging + batang pisang , tak pun gulai daging + rebung .. macam makanan special org sana pula kan ?
sedap …
Memang lah sedap Gulai Batang Pisang ni … bila lah kak ipar kat Baling tu nak buat kenduri lagi??
Rasanya kira2 gimana ya, aku belum pernah makan ni
menyelerakan betul gulai umbut pisang ni…
memang pengalaman yg tak bleh dilupakan di baling
Nampak gambar buat kecur air liur… dah lama tak makan umbut pisang…
pernah makan sekali kat langgar kedah…tok masak…tengok macam tak nak makan…tapi bila try mkn….perhhh sedap wooo….masakan tok juga yg terbaik…huhu…:)
hmmm…PM tak pernah makan lagi nih…nampak mcm menarik…pasti sedap kan…
wahh..tak pernah makan umbut pisang..kalau umbut kelapa tu pernah la.. mak mertua saya masak masa majlis sambut menantu dulu..sedapp…
Tapi kalau buat majlis masa hari kerja susah lah nak pergi. Tapi sekarang musim cuti sekolah lebih mudah lah kot.
tak pnh makan rasanya umbut pisang..
🙂
cepatlah line akak ok…tetiba rasa kosong la wall fb xnmpk coretan akak..
🙁
(tak sangka dyh rindu akak)
mana gambar? kami mahu gambar..gambar..haha..
tak ada gambar ke…sorilah…mcm dh publish tp tak keluar kot….line kt kg ni teruk skit. nnt try lagi
haa..dah nampak dahh..
Assalamualaikum,
Selamat bercuti balik kg ya kak Jie…
Selain umbut pisang, umbut kelapa pun sedap juga. Tak pun letak buah ara dlm gulai tu…fuhhhhh sedapppp!
terus terang cakap, tak pernah rasa lagi gulai umbut pisang ni. manalah nak cari ya? hurmmm
hmmm..tk pernah makan…tapi sya suka makan gulai buah tembikar…bhgn putih yg keras tu…sedapppp….dah lama tak makan…balik kg nanti nak suruh mak buat la…nak buat sendiri malas…huhuhu…lagipun rasa tak sama cam my mum buat….hik3
tak pernah try lagi..tapi memang nak try jgk..peluang nak try xde lagi nih..
harap2 tercapai hajat nie..huhu..
susah sangat nak jumpa masakan nie..
susah nak jumpa kat bandar..saya pernah mencuba sekali je..memang sedap walaupun masa mula2 nak try tu rasa macam ragu2..tapi sekali dah rasa, macam tak cukup pulak..
pernah jumpa org KL jual kat bazar ramadan, bukan umbut pisang tp pelepah pisang….. rasa nak terbalikkan je kawah dia sbb dia bagi image yang salah….
wah kejam betul sampai nak terbalikkan kawah tu. hahahah
sedap sangat!!
pernah join kawan punya kawan kenduri kawen di sana. siap minta tambah gulai tu lagi. hehe!
Masakan kampung memang sedap. Biasanya bahan-bahan yang digunakan adalah segar berbanding dibandar beli dipasar raya.
ada cara utk dptkan umbut yg bila masa tak rasa pahit…. kena buang getah yg berjurai2 tu
betul tu masa gi hantar pengantin kat baling masakannya gulai pisang
mmg Baling terkenal dgn gulai batang pisang…
juga dipanggil Gulai Risa Pisang… kchuq yaq lioq wooo hehe 😀