Petang tadi kami anak beranak buat samosa. Walaupun pertama kali mereka buat , kemas juga bentuknya. Saya bagi 5 bintang!Buat separuh saja, penat dok kelebek . Inti dan kulit popia yang berbaki simpan dalam freezer, boleh digunakan lain hari.
Nak resepi?
Malaslah nak tulis. Inti saya guna kentang dan ikan sardin dalam tin. Buat macam inti karipap .
Tips ceruk dapur no#1 – nak cepat empuk kentang di rebus dulu.
- Kulit popia di potong 3.
- Roti di gelek bagi nipis dan di potong 4 jadi segi empat tepat.
- Letak inti atas roti, lipat segitiga. Lepas tu lipat lagi dengan kulit popia .
- Gam dengan tepung gamdum yang dibancuh.
- Goreng dengan api perlahan sehingga garing
Rahsia samosa nampak tembam dan gebu – letak roti . Inilah rahsia untuk memberikan rupa tembam dan tebal kepada samosa.
Tips ceruk dapur no#2 – kat pasaran kulit popia ada 2 saiz, satu 40 keping dan 50 keping. Beli yang 40 keping, saiz muat2 waktu di balut dengan rotil.
owh! jangan lupa, goreng dulu sebelum boleh dimakan.
Banyaknya… nak hantar kat blogger ke?
Hari ini ada kelas, jamu kawan-kawan.
Owh, akak panggil samosa.
Orang terengganu panggil kemosa, tapi kalau inti
ikan bilis. Kalau inti ubi, kite orang panggil
karipap.
@Fatin Pauzi, karipap lagi, samosa lain
pastri dia lain
ni mmg kulit guna kulit popia
karipap ada mcm2 inti
ada inti sardin, inti keledek, inti kentang
Kak Long tak pernah lagi cuba buat sendiri.
Asyik beli yang segera aja.
Nanti bolehlah cuba.
.-= Kak Long´s last blog ..Jemputlah masuk… =-.
@Kak Long, buat kak long…. nnt bgtau cantik ke tidak
sy nk bagi bintang..hehehe 😆
buat pahale kak…
bagusnyeee
.-= ChekguBH´s last blog ..Open Haus Hari Raya… =-.
@ChekguBH, niat
utk anak2 yg tgh periksa 😆
kak jie..izzah fail betul bab2 membalut samosa nih..
selalu kalau buat..balut ikut dan jer…hahahha..
asal ada upa..
malu plak ngan anak2 akak..kemas betul dorg balut..
leh hantar jual kat kedai… 😉
.-= izzah´s last blog ..Kenali Simptom Demam =-.
@izzah, ala….senang je..budak2 tu boleh buat
kak jie tak ajar pun..malas..nak cepat siap je
tgok2…aittt….cantik pula
tu yg bagi kredit tu 😆
wah.. bulan ini jawabnya maza terpaksa akur tidak menjadi johan teman terhangat di blog kujie kot..
dah ketinggalan jauh dah maza.. huhuhu
agaknya hero terpaksa menggundur utk bagi peluang kat org lain nak glamour2 gitew.
wakakakka
.-= maza´s last blog ..Pepatih Karma Sudah Taubat?!… =-.
@maza,
masih ada peluang lagi tu…
bulan masih muda! 😆
.-= Kak Long´s last blog ..Jemputlah masuk… =-.
@maza, tak pa..faham
musim rayakan..mkn macam2…hehehe
gendut la sikit
hahaha……….. 😆
La ingatkan kisah pulau Samosa yang tenggelam dek Tsunami di lautan Pacific itew.. aderkkk…
tapi kisah makanan pula yea.. huhuhuhu.. pun sodap!
.-= maza´s last blog ..Pepatih Karma Sudah Taubat?!… =-.
@maza, musim raya kan… 😆
mamaaa….lapo le!
ish n3 makan2 plak
heheh missyu=p
@ty, huhu….kalau lapar time raya ni kena lemang dgn ketupat..baru best..hahaha
haha first time dengar perkataan “samosa”.
klu kota “A-famosa” tau la. 😉
.-= cikun-kun´s last blog ..電役雷捕 =-.
@cikun-kun, oooooooooo…hafal betul2
sa – mo – sa 😆
nampak kemas dan sedap.. dah lama tak pekena samosa
.-= zuls´s last blog ..Twitter Landing Page, Macam Best Je =-.
@zuls, bukan nampak saja…tapi mmg sedap
nampak sedappp.terliur org yg puasa. hehehe
.-= rumah kuning´s last blog ..Raya Lagi =-.
@rumah kuning, oooppp…. nnt sy blur2 gambar tu ye… 😆
nyum nyum… mesti sedap ni…
.-= Adry´s last blog ..Good news from a friend… =-.
@Adry, nak nak kak jie yg buat…kan?
hehehe 😆
Err…boleh poslaju ke ganu tak ?
Tie suka samosa.. dan semua yang boleh dimakan, hi hi hi….
.-= Tie´s last blog ..Bercuti di Phuket Island =-.
@Tie, boleh poslaju, tapi yg belum di goreng
samosa panas + kopi o = best gilerz tuh
adeh lapar lak rasa nyer huhu
@iza, iiieee..dia ni mmg hantu kopi
Samosa? macam pernah dgr.. tapi mcm pulak x pnh dengar..
macam best jer.. tak penah jumpa pula.. nice info
@Putera, ooo…. mmg susah pun nak jumpa
sedap dimakan masa panas…nyum
.-= Lan Bingka´s last blog ..500 days of Summer =-.
@Lan Bingka, betul tu..nak2 ada sikit…rebut adik beradik..hehehe
Kalau tak terengganu, samosa ni karipap inti ikan tau (perghh sedapnya dah lama tak makan). rupanya kat bandar samosa bentuknya macam ni..
.-= wanmus´s last blog ..Orang Biasa Mampu Buat RM125K Dalam 40 Hari =-.
@wanmus, tu lah..kak jie pun pernah jumpa juga
mcm karipap, tapi dia lebih bulat tak leper mcm karipap
inti ikan..kt sini susah nak jumpa
tapi samosa yg ni lain
sodappnyerrr..
.-= en_me´s last blog ..asyik dc jerrrr =-.
@en_me, panas2 mmg sedap
Samosa? Ini kali pertama saya tahu tentang Samosa! :p
.-= tekkaus´s last blog ..5++ Things You Don’t Know About Kelly Clarkson! =-.
@tekkaus, ohh..ye ke..boleh minta wife awk buatkan
Salam Syawal wahai kujie.
Cuma bila dicari maklumat, tidak ada info tentang asal keturunan SAMOSA … sengaja hendak mencari maklumat menarik kerana namanya yang agak berlainan
@Abang Long, Samosa tu asalnya dari India, itu yang saya jumpa tapi biasalah resepi ini boleh diubahsuai mengikut negara dan cuaca
pernah tak orang guna inti kacang merah?
hahahahha dah macam kuih pau la plak 😛
.-= blowie´s last blog ..Ep.1 Kronologi Si Tuah Berbau Malang =-.
@blowie, oehhh..tu pau goreng dah 😆
bestnye samosa tuh…
aritu masa bulan posa takde jual lagi samosa panas kat seremban nieh.
nak taknak kenalah beli yang dah siap.
maybe lps nieh nak try buat pulak.
thanks ye!:)
.-= cheryna´s last blog ..sha: the colour of your brassiere =-.
@cheryna, kalau sejuk mmg tak de feel lagi dah
buat lah sendiri, senang sgt
kalau tak de masa…hari ni buat inti dulu, simpan
esok baru buat….boleh simpan.. nak makan baru goreng
sedap ni..tapi susah sangat nak jumpa kuih ni selain bulan ramadhan..
.-= sufian´s last blog ..Google Translate Adds Malay Languge =-.
@sufian, betul tu…tp skrg ni dah jadi kegilaan kami adik beradik..pakat ramai2 buat
sedap depend kat isi dalam nyer~ hehe
@Hafizd, betul…betul….
pesanan terakhir akan sy ingat smpai bila2..
goreng dulu sebelum mkn.. 😀
.-= Hafiz Hamid´s last blog ..binatang!!!! =-.
@Hafiz Hamid, betul tu, kalau resepi lengkap tambah ayat – goreng keperang-perangan… 😆
Kakjie, nak resepi ayam golek…
.-= Dr House´s last blog ..Topeng muka H1N1 bra =-.
@Dr House, tanya makcik yahoo 😆
tak pernah buatlah ayam golek, kak jie bagi resepi yg kak jie mmg buat je..tak de la nk publish resepi copy paste yg tak buat pun… he he he
jgn lpe pos kt sy kt upsi ni ye..
.-= x-po´s last blog ..KAKI PINJAM, TAPI TAK RETI NAK BAYAR BALIK =-.
@x-po, sorang sg buaya, sorang tanjung malik..erk
kejap2…tanjung malim dah negeri lain, luar daerah dah tu
malam2 double charge 😆
@Kujie, charge je kak jie 😈 tapi yang sg buaya punye free boleh?? wakaka
.-= mrs azmi´s last blog ..……… =-.
wah bole anto ke sg buaya sket
.-= mrs azmi´s last blog ..……… =-.
@mrs azmi, nk kena berenti kat trafik light sg choh lagi tu… 😛
wah kemasnyer. kalu sy mmg dah terburai2 dah nih…
@tijah, kak jie pestaim buat pun jadi bentuk macam2…bentuk pedang, bentuk keris..hahaha
cute je tangan si kecil tu balut samosa, jadi pulak tu 😆
@Kujie, Nasib baik saya tak tolong balut, kalau tak ada juga optimus prime dalam tu ..
.-= Muhasabah Trading´s last blog ..Jubah labuh corak batik : gaya baju kurung moden =-.
@Muhasabah Trading, bila goreng kena cari mana satu yg kita balut tadi..hehehe..mesti special