Menu Berbuka Puasa Puding Karamel adalah puding yang paling digemari pada bulan Ramadan tetapi harganya agak mahal kerana menggunakan telur yang banyak dan susu cair. Puding Karamel adalah menu mudah dan simple untuk berbuka puasa. Bagi sayalah sebab saya tak berapa suka jenis menumis. Renyah di daput. Kalau boleh memang nak buat menu berbuka puasa yang simple saja. Sejenis lauk, sejenis sayur dan sejenis kuih yang simple. Saya tak…
Gulai Batang Pisang memang signature dish orang Baling Kedah, terutamanya di kawasan kampung. Tetapi tolong jangan bayangkan dalam periuk atau kawah sedang menggelegak tu ada batang pisang. Nama saja Gulai Batang Pisang tetapi bahagian batang pisang yang digunakan adalah umbut pisang atau rias pisang. Umbut pisang adalah bahagian tengah batang pisang yang lembut dan berwarna putih. Sama saja kalau umbut kelapa. Gulai batang pisang biasanya di masak untuk majlis kenduri…
Dilema mak-mak macam saya di petang Ramadan macam ni adalah memikirkan apa menu yang nak di masak untuk berbuka puasa. Sebenarnya memasak bukan rumit sangat berbanding mencari idea menyediakan juadah berbuka puasa untuk keluarga, mempelbagaikan sajian. Salah satu sebab adalah ingin memasak sesuatu yang istimewa sebagai ganjaran kepada anak-anak yang berpuasa. Biasanya kita akan memasak makanan kegemaran anak-anak lebih berbanding pilihan sendiri. Mak-mak kan memang biasa berkorban untuk anak-anak.…
Assalamualaikum dan selamat berpuasa kepada semua muslimin dan muslimat. Hari ini , InsyaAllah kita akan menyelesaikan ibadah puasa pada hari kedua. Mungkin ada yang sedang cuba menyesuaikan sistem perut dari kebiasan-kebiasan harian di bulan-bulan lepas. Semoga kita sama-sama dapat melalui Ramadan kali ini dengan lebih baik dan menjadi individu yang lebih beriman dan bertakwa sepanjang masa. Sedar atau tidak, bulan Ramadan sebenarnya banyak mendidik dan membentuk jiwa dan mentaliti kita…